Taš-ćevap
Sastojci
- 1,2 kg svijnskog mesa od buta
- 400 g crnog luka
- 200 g šargarepe
- 300 g paprike
- 2 paradajza
- so
- biber
- suvi biljni začin
- slatka začinska paprika
- peršun
Napomena
- Meso operite, prosušite papirnim ubrusom i isecite na krupnije kockice.
- Povrće ogulite, operite i naseckajte . prodinstajte ga na ulju, pa dodajte komade mesa i začinite po ukusu.
- Nalite vodom i dinstajte na umerenoj vatri dok na omekne.